Agromediteranski fakultet sudjelovao je na popularno-znanstvenom događaju Znanost dolazi u grad , koji se održao u jedinstvenom okruženju Dioklecijanovih podruma u Splitu. Ovaj događaj okupio je brojne znanstvene institucije s ciljem približavanja znanosti široj javnosti na interaktivan i edukativan način.
Naša aktivnost nosila je naziv „Znanost koja se kuša i miriše“, a posjetiteljima je ponudila nesvakidašnje iskustvo učenja kroz osjetila okusa i njuha. Kroz vođenu degustaciju maslinovog ulja sudionici su imali priliku kušati različite uzorke te, kroz igru i stručno objašnjenje, naučiti prepoznati ulja s manama, tzv. „žestoka“ ulja, kao i ona pravilno proizvedena i senzorski ispravna.
Osim kušanja, posjetitelji su mogli testirati i svoj njuh u kreativnom kvizu prepoznavanja mirisa. Iz epruveta su se „mirisale“ različite biljne vrste, a sudionici su pokušavali prepoznati o kojoj je biljci riječ, čime se dodatno poticalo razumijevanje važnosti senzorske analize u znanosti i prehrambenoj industriji.
Velik interes publike svih dobnih skupina potvrdio je kako znanost, kada se prezentira na pristupačan i interaktivan način, može biti izuzetno zanimljiva, zabavna i poučna. Sudjelovanjem u ovoj manifestaciji Agromediteranski fakultet još je jednom pokazao svoju predanost popularizaciji znanosti i povezivanju akademske zajednice s građanima.
