Festival održivosti stručnije znanstveni i edukacijski skup u organizaciji Sveučilišta u Splitu i Sveučilišta Josip Juraj Strossmayer u Osijeku proizašao kao rezultat dugogodišnje bliske suradnje znanstvenika i nastavnika ova dva sveučilišta. Festival se održava početkom akademske godine s naizmjeničnom organizacijom, a prvi je domaćin bilo Sveučilište u Osijeku 2003. godine. Cilj je Festivala potaknuti širu zajednicu na promišljanje o održivosti, tj. o njezinoj sposobnosti održavanja ravnoteže ekoloških, gospodarskih, prehrambenih, društvenih, ekonomskih, turističkih i drugih sustava na kojima počiva čovječanstvo te prezentirati znanstvene i stručne odgovore i doprinose koje akademska zajednica može ponuditi na aktualna pitanja o toj temi. Koncept održivog razvoja predstavila je i osmislila UN-ova komisija za okoliš i razvoj, a odnosi se na odgovornu potrošnju i upravljanje postojećim resursima za zadovoljenje trenutačnih potreba bez dovođenja u rizik, kao i neizvjesnost osiguranja budućih potreba.
Tijekom održavanja Festivala na kampusu u tri dana odvijat će se bogati program koji stavlja naglasak na zelenom (poljoprivreda, ekologija, otpad, zdravi uzgoj, prerada i konzumacija prehrambenih namirnica), plavom (morski resursi, ribarstvo) i žutom (energija, turizam) aspektu održivosti. Program uključuje različite okrugle stolove, predstavljanje studijskih programa koji obrazuju stručnjake u navedenim područjima, sajam s prehrambenim proizvodima OPG-ova kao i proizvodima dvaju sveučilišta, radionice za djecu kojima se popularizira znanost i podiže razina svijesti o održivom razvoju, pripremanje tradicijskih jela iz Dalmacije i Slavonije. Središnji je dio Festivala znanstveni kongres o održivosti mediteranskih ekosustava na kojemu će sudjelovati veliki broj međunarodno uglednih znanstvenika iz toga područja. Cijeli program obogatit će i slikarska izložba, koncerti studenata umjetničkih akademija u Osijeku i Splitu te izvedba predstave Judita u produkciji nastavnika i studenata Umjetničke akademije u Splitu.
U sklopu Festivala održivosti Sveučilište u Splitu u suradnji sa agencijom Apriori World organizira "Dalmatinku", konferenciju o mediteranskoj poljoprivredi. Ista je podijeljena u dvije programske cjeline. Prva programska cjelina pod nazivom: ''Inspiriramo poljoprivredu, primjeri dobre prakse, mladi, poljoprivreda i mogućosti'' namijenjena je učenicima završnih godina srednjih škola kako bi ih inspirirali kroz predavanja, a u drugom djelu programa pod nazivom: ''Strateški koraci hrvatske poljoprivrede'' sudjeluju oni koji kreiraju poljoprivrednu politiku, ali i oni koji ju operativno primjenjuju. Na konferenciji se očekuje više od 270 sudionika koji će imati priliku čuti kroz primjere iz prakse te od predstavnika Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i šumarstva o mogućnostima i programima koji su aktualni kako za mlade poljoprivrednike, tako i za one koji se poljoprivredom bave.
Detalnije informacije pronađite na linku: https://www.unist.hr/festival-odrzivosti/19869