Studenti druge godine diplomskog studija Agronomija Mediterana, u sklopu predmeta Ekološki uzgoj povrća i aromatičnog bilja, sudjelovali su u terenskoj nastavi koja je obuhvatila posjet ekološkom imanju Hrvoja Bote, vlasnika tvrtke Održivo d.o.o., te Centru kompetencija CEKOM u Čaporicama. Terensku nastavu vodili su predavači Ana Romana Armanda i Marko Šuste.
Na imanju Hrvoja Bote studenti su se upoznali s praktičnim primjerima ekološke poljoprivredne proizvodnje. Vlasnik imanja predstavio je koncept održivog uzgoja te objasnio principe prema kojima su biljke raspoređene u povrtnjaku, s naglaskom na međusobne odnose biljnih vrsta, premakulturu i očuvanje plodnosti tla. Studenti su aktivno sudjelovali u uklanjanju biljnih ostataka iz povrtnjaka, čime su se upoznali s važnosti higijene usjeva i pripreme tla za sljedeće proizvodne cikluse. Također su dobili uvid u metode suzbijanja korova bez uporabe kemijskih sredstava, načine navodnjavanja, proizvodnju vlastitog organskog gnojiva te strategije plasmana proizvoda na tržište. Poseban naglasak stavljen je na cjelovit pristup održivoj proizvodnji, koji uključuje očuvanje okoliša, ekonomsku isplativost i edukaciju potrošača.
Drugi dio terenske nastave održan je u CEKOM-u u Čaporicama, gdje su studenti obišli pogone za preradu aromatičnog bilja. Upoznali su se s kompletnim procesom - od sirovine do gotovog proizvoda, uključujući sušenje, destilaciju, skladištenje i pakiranje. Studentima je demonstrirano rukovanje specifičnom opremom te su dobili detaljna objašnjenja o tehnološkim postupcima koji osiguravaju kvalitetu i stabilnost krajnjih proizvoda.
Terenska nastava omogućila je studentima povezivanje teorijskih znanja s praktičnim iskustvom, što je od iznimne važnosti za buduće agronome. Posjet imanju Održivo d.o.o. i CEKOM-u u Čaporicama pružio je uvid u suvremene, održive i tržišno orijentirane modele poljoprivredne proizvodnje i prerade aromatičnog bilja.
Na imanju Hrvoja Bote studenti su se upoznali s praktičnim primjerima ekološke poljoprivredne proizvodnje. Vlasnik imanja predstavio je koncept održivog uzgoja te objasnio principe prema kojima su biljke raspoređene u povrtnjaku, s naglaskom na međusobne odnose biljnih vrsta, premakulturu i očuvanje plodnosti tla. Studenti su aktivno sudjelovali u uklanjanju biljnih ostataka iz povrtnjaka, čime su se upoznali s važnosti higijene usjeva i pripreme tla za sljedeće proizvodne cikluse. Također su dobili uvid u metode suzbijanja korova bez uporabe kemijskih sredstava, načine navodnjavanja, proizvodnju vlastitog organskog gnojiva te strategije plasmana proizvoda na tržište. Poseban naglasak stavljen je na cjelovit pristup održivoj proizvodnji, koji uključuje očuvanje okoliša, ekonomsku isplativost i edukaciju potrošača.
Drugi dio terenske nastave održan je u CEKOM-u u Čaporicama, gdje su studenti obišli pogone za preradu aromatičnog bilja. Upoznali su se s kompletnim procesom - od sirovine do gotovog proizvoda, uključujući sušenje, destilaciju, skladištenje i pakiranje. Studentima je demonstrirano rukovanje specifičnom opremom te su dobili detaljna objašnjenja o tehnološkim postupcima koji osiguravaju kvalitetu i stabilnost krajnjih proizvoda.
Terenska nastava omogućila je studentima povezivanje teorijskih znanja s praktičnim iskustvom, što je od iznimne važnosti za buduće agronome. Posjet imanju Održivo d.o.o. i CEKOM-u u Čaporicama pružio je uvid u suvremene, održive i tržišno orijentirane modele poljoprivredne proizvodnje i prerade aromatičnog bilja.
